Орехи, сухофрукты, цукаты

По данным мониторинга ИА «АПК-Информ», на текущей неделе на рынке Казахстана отмечалась повышательная ценовая тенденция на неклассную пшеницу.

Рост цен вызван ограниченным количеством предложений зерна на фоне сдерживания продаж аграриями, которые, в свою очередь, ожидают дальнейшего подорожания зерна.

По состоянию на 17 мая цены спроса на неклассную пшеницу озвучиваются в пределах 58-65 тыс. тенге/т, что в среднем на 2000-3000 тенге/т выше цен прошлой недели.

За дальнейшим развитием ситуации на зерновом рынке Казахстана следите в новостной ленте нашего сайта.

В Казахстане в апреле 2024 года по сравнению с предыдущим месяцем цены производителей на продукцию сельского хозяйства снизились на 0,3%. Об этом сообщили в Бюро национальной статистики.

По данным статведомства, цены на семена подсолнечника снизились на 1,3%, гречиху — на 0,6%, семена рапса — на 0,4%, пшеницу — на 0,2%, а на семена льна-кудряша — повысились на 1%.

За отчетный период огурцы закрытого грунта подешевели на 7,6%, картофель — на 3%, лук репчатый — на 2,3%, помидоры закрытого грунта — на 1,3%, капуста — на 0,7%, а морковь — подорожала на 1,2%, свекла — на 0,4%.

Яйца подешевели на 6,3%. Мед натуральный подорожал на 3,4%. Также подорожало мясо птицы — на 1,5%, баранина — на 0,9%, говядина — на 0,6%, конина — на 0,5%.

Сельхозпроизводство в январе—апреле 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло на 1,7%. Валовый выпуск сельхозпродукции составил 1 трлн 174 млрд тенге. В том числе продукции растениеводства произведено на 49 млрд 894,3 млн тенге, животноводства — на 1 трлн 107 млрд тенге. Услуги в области сельского хозяйства оказаны на 178,9 млн тенге. Объем продукции в рыболовстве и аквакультуре составил 7 млрд 853 млн тенге.

В январе—апреле 2024 года было забито или реализовано на убой 605,9 тыс. тонн скота и птицы, надоено 1432,2 тыс. тонн коровьего молока, произведено 1446,2 млн куриных яиц.

По информации статбюро, численность КРС составила 9698,5 тыс. голов, овец — 24 001,3 тыс. голов, лошадей — 4624,3 тыс. голов, птицы — 46 407,3 тыс. голов.

Поставки казахстанского зерна в Китай оптимизируют. Представители Правительств двух стран на встрече в Астане обсудили целый ряд вопросов по взаимодействию в отрасли АПК. Одним из основных стал вопрос о поставках зерна, сообщает агентство «АПК Новости».

Пресс-служба Правительства, освещая итоги встречи, проинформировала о том, что взаимодействия по перемещению продукции сельского хозяйства между Казахстаном и Китаем в последние годы резко выросли. Основной культурой, которую РК поставляет своему соседу на юге-востоке, - зерно пшеницы. Отмечается, что по итогам прошлого года поставки данной культуры составили порядка 600 тыс. тонн, за первые три месяца 2024 года они уже достигли объема 220 тыс. тонн. Если говорить в целом об экспорте продукции сельского хозяйства, за период последних пяти лет он увеличился более чем в 4,5 раза. Если в 2019 году из Казахстана в Китай было отправлено порядка 800 тыс. тонн, то в минувшем - 3,5 млн тонн.

Казахстан работает над тем, чтобы стабильно «закрепиться» на ранке Китая по поставкам зерна. Китай, в свою очередь, не намерен снижать импорт зерна и муки из Казахстана.

Свои позиции власти двух стран решили закрепить на специальном мероприятии, посвященном зерну. Сообщается, что в июне этого года в Китае решено провести первый совместный зерновой форум, на который приедут представители зернового бизнеса, представители государственных органов и компаний, занимающихся поставками зерна и муки.

Также власти Казахстана предложили представителям из Китая налаживать совместные проекты. Как отметили на встрече, проекты по глубокой переработке сельхозпродукции являются приоритетными в отношениях РК и КНР.

Еще одним предложением казахстанской стороны Китаю стало создание специальной структуры в сфере сельского хозяйства. Основной целью данного подкомитета назвали увеличение потенциала развития в сфере АПК. Предполагается, что в новый казахстанско-китайский орган войдут представители министерств сельского хозяйства, транспорта, наш Национальный грузоперевозчик «Казахстан Темир Жолы», представители таможни и железной дороги Китая.

Казахстан считает, что все возникающие на месте вопросы по передвижению зерна и другой продукции стоит решать сразу. И данная группа будет способствовать этому.

       Таджикская алюминиевая компания "Талко" нарастит выпуск продукции за счет закупки оборудования в России стоимостью 1,5 млрд рублей, сообщает Интерфакс со ссылкой на заявление директора по экономике и персоналу компании Павла Дика на сессии "Индустриальный диалог Россия - Таджикистан" форума "Россия - Исламский мир: KazanForum 2024".
      "В целях увеличения объемов производства было начато взаимодействие между Таджикской алюминиевой компанией и [российской машиностроительной компанией] УЗТМ-КАРТЭКС, в результате после нескольких этапов переговоров были достигнуты договоренности по изготовлению и поставке 200 комплектов металлических кожухов для алюминиевых электролизеров. Общая сумма [контракта] составляет около 1,5 млрд рублей", - сказал он.
      Дик отметил, что поставка оборудования разделена на два этапа. "Пуск 100 электролизеров - осуществление первого этапа - позволит увеличить мощность нашей компании в производстве алюминия на 38 тыс. тонн из расчета работы 100 электролизеров в течение года. Осуществление второго этапа - это еще 38 тыс. тонн, итого плюс 76 тыс. тонн алюминия в год", - сказал он.
      Несколькими днями ранее, по итогам 13-го заседания Таджикско-китайской межправительственной комиссии по торгово-экономическому сотрудничеству в Пекине под сопредседательством министра экономического развития и торговли Таджикистана Завки Завкизода и заместителя министра коммерции Китая Лин Цзи было достигнуто соглашение о совместной с китайскими компаниями модернизации предприятий "Талко".
      Сделка с  государственной Китайской машиностроительной корпорацией (CMEC) по капитальному ремонту алюминиевого завода "Талко" была заключена в сентябре 2017 года, программа оценивалась в $545 млн. В 2019 году в СМИ просачивалась информация, что инвестиции будут осуществлены только в обмен на долю в предприятии, но власти Таджикистана не горели желанием расставаться с активом. Однако в 2023 году сообщалось о презентации президенту Таджикистана Эмомали Рахмону трехступенчатого проекта модернизации 5 и 6 производственных линий завода с последовательным выходом на мощность 80, 150 и 300 тыс.т в год. По данным СМИ, фактически контролирует компанию брат жены президента Таджикистана - Хасан Асадуллозода.

С начала года на юге Африки резко сократилось производство сельскохозяйственной продукции в результате продолжительной засухи, которая повлияла на ряд сельскохозяйственных культур, говорится в последнем докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), 16 мая пишет ботсванский журнал Business Weekly.

В докладе ФАО говорится: «Учитывая, что сбор урожая, как ожидается, начнется в мае, вероятность восстановления мала. Таким образом, урожай зерновых, в основном кукурузы, в 2024 году ожидается на уровне ниже среднего, а в некоторых районах, вероятно, случится массовый неурожай».

Учитывая этот неблагоприятный прогноз производства, ФАО ожидает в регионе резкого увеличения импорта зерновых в 2024/25 году и отмечает, что кукуруза, скорее всего, будет поставляться из-за пределов Южной Африки. Среди отдельных видов зерновых прогнозируется наиболее резкий рост импорта белой кукурузы, основного зернового продукта субрегиона. «Этот прогноз подкрепляется первостепенной важностью кукурузы в рационе питания населения Южной Африки», — отмечается в сообщении.

Помимо проблем с доступностью кукурузы, цены на продовольствие в большинстве стран значительно выросли в годовом исчислении из-за сочетания экономических и сельскохозяйственных факторов. Двузначные показатели продовольственной инфляции сохранялись в большинстве стран на протяжении всего 2023 года, и вероятно, ожидаемый спад сельскохозяйственного производства в 2024 году окажет дополнительное повышающее давление на внутренние цены на продовольственном рынке.

Ожидается, что в 2024/25 году также увеличатся расходы на импорт, что может привести к продовольственной инфляции. Отчасти это отражает резкий рост оптовых цен на кукурузу в ЮАР, где рынки отреагировали на суровую засуху во время посевной, и цены на белую кукурузу выросли на 33% в период с января по март 2024 года, достигнув почти рекордного уровня.

«Учитывая доминирующее положение ЮАР на рынке кукурузы субрегиона, эти высокие цены, скорее всего, распространятся на страны — чистые импортеры», — пояснили в ФАО.

Также ожидается, что в 2024/25 году продовольственная безопасность во всем субрегионе значительно ухудшится из-за последствий засухи Эль-Ниньо. Обеспокоенность в первую очередь связана с влиянием резкого сокращения сельскохозяйственного производства на наличие продовольствия в домохозяйствах, учитывая почти повсеместную зависимость от неорошаемого земледелия, а также на доступ к продовольствию, что отражает объединение потерь доходов от сокращения продаж урожая и ожидаемого роста цен, обусловленного низким предложением.

Ожидается, что это совокупное воздействие усилит зависимость домашних хозяйств от рынков как источника продовольствия, что приведет к значительным финансовым трудностям, особенно там, где уровень бедности постоянно высок.

«Примечательно, что в большинстве южноафриканских стран на продукты питания уже приходится более 50% бюджета среднестатистического домохозяйства, что подчеркивает серьезность надвигающегося шока», — отмечается в специальном докладе ФАО.

В отчете о мониторинге и анализе продовольственных цен за март 2024 года ФАО также подчеркивает надвигающееся повышение цен на местные продукты питания в Южной Африке, поскольку засуха резко сокращает производство зерновых.

В отчете, в котором ежемесячно анализируются тенденции цен на продовольствие, отмечается, что в марте 2024 года в нескольких странах Южной Африки наблюдались резкие скачки цен, поскольку основные факторы, в том числе заметно ослабленные валюты, продолжают оказывать инфляционное давление. В нем также подчеркивается, что последствия засухи для сельскохозяйственного производства в 2024 году, как ожидается, станут основным источником внутреннего инфляционного давления, учитывая вес продуктов питания во многих индексах потребительских цен на Юге Африки.

«В странах — чистых импортерах зерновых — Ботсване, Эсватини и Намибии — розничные цены на кукурузную муку в феврале 2024 года были в целом стабильными», — отмечается в сообщении.

Однако существуют серьезные риски повышения цен, связанные с вероятным сокращением внутреннего производства и ростом цен в ЮАР, которая является основным источником поставок зерна в эти страны.

В ЮАР, ключевом поставщике зерна в регионе, цены на белую кукурузу в марте 2024 года продолжали резко расти, достигнув рекордных уровней, поскольку рынки отреагировали на воздействие суровой засухи на урожай.

В настоящее время, по прогнозам ФАО, урожай кукурузы в Ботсване в 2024 году будет ниже среднего, при этом ожидается особенно низкий урожай белой кукурузы. Дефицит осадков в районах выращивания желтой кукурузы был менее интенсивным, и в результате цены на это зерно выросли не так резко. Оптовые цены на пшеницу в марте оставались стабильными и находились на более низком уровне по сравнению с аналогичным периодом прошлого года под влиянием тенденций к снижению на международном рынке, учитывая статус страны как чистого импортера пшеницы.

Ранее в этом году исполняющий обязанности министра предпринимательства Молебаци Молебаци сообщил, что Совет по сельскохозяйственному маркетингу Ботсваны столкнулся со значительным дефицитом стратегического зерна в 2023/24 финансовом году, что, по его словам, вынудило страну обратиться к южноафриканскому региону для удовлетворения своих потребностей в зерне.

Фермеры в районе Пандаматенга, на севере Ботсваны, выразили обеспокоенность по поводу последствий засухи для производства зерновых. Они ожидают, что в Пандаматенге, одном из крупных коммерческих сельскохозяйственных районов страны, практически не будет урожая сорго.

Как сообщает SMM, ввиду сохраняющихся проблем с поставками алюминиевой заготовки в Гуанси (они значительно сократились с середины прошлой недели) запасы алюминия на госскладах КНР упали ниже отметки 200 тыс. т. По состоянию на 16 мая они составили 193,2 тыс. т, на 17900 т ниже показателя предыдущей недели и на 7000 ниже уровня 13 мая. После майских праздников запасы алюминия в Китае сначала выросли, а затем стали демонстрировать тенденцию к падению, сократившись приблизительно на 40 тыс. т. После середины мая уход металла со складов шел более быстрыми темпами, чем изначально ожидалось.  

https://www.metaltorg.ru/n/9B52D1

Розничные продажи семян генетически модифицированной (ГМ) пшеницы начала в Аргентине Bioceres Crop Solutions. Сообщение генерального директора компании Федерико Трукко 16 мая передает издание The Western Producer.

После нескольких лет испытаний и плотных посевов ограниченным числом фермеров начаты розничные продажи. «Надеюсь, через один или два сезона мы начнем работу и в Бразилии», — заявил Трукко.

Некоторые потребители выступают против генетической модификации пшеницы из-за опасений вреда здоровью человека. Трукко убеждает, что одобрение правительств и промышленных групп делает ГМ-пшеницу все более приемлемой.

Bioceres разработала засухоустойчивую ГМ-пшеницу HB4. В Аргентине проблема засухи стоит очень остро особенно в последнее десятилетие. Компания заявила, что во время засухи урожайность предлагаемого сорта примерно на 20% выше других.

«Это почти как страховой полис», — сообщил Трукко, добавив, что доля рынка продукта в Аргентине в первом сезоне продаж не превышает 10%. Директор компании уверен, что ГМ-семенам удастся увеличить свою долю на рынке.

ГМ-пшеница Bioceres одобрена для выращивания в Аргентине, Бразилии и Парагвае. По словам Трукко, переработка и использование зерна разрешена во многих странах, включая США.

Как непогода может повлиять на стоимость хлеба и других продуктов из муки, “Ъ” рассказал исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев.

— Насколько хлебопеков беспокоят цены на зерно на внутреннем рынке?

— Безусловно, беспокоят, так как доля зерна в себестоимости хлебопекарной муки — основного сырья в хлебопечении — составляет около 85%. Теоретически может случиться, что снижение урожая зерновых повлечет повышение цен на них. В текущей ситуации это можно нивелировать за счет переходящих остатков рекордных урожаев последних двух лет.

Для хлебопеков с их непрерывным производством очень важно, чтобы в условиях снижения предложения зерна не возникали спекулятивные, искусственные перекосы, когда продавцы зерна на фоне роста цены на него начинают придерживать продажи, а тот объем, что поступает на рынок, не удовлетворяет потребности хлебозаводов по качеству. Такое было последний раз в третьем квартале 2023 года.

— Но непогода может повлиять и на качество собираемого зерна, что тоже создает риски для хлебопеков…

— Разумеется. И в этом случае объем подходящего для хлебопечения сырья станет меньше. Хлеб — региональный продукт, и его производители зависят от объемов зерна и муки на локальных рынках. В случае неурожая в домашнем или соседних регионах доставка сырья из других субъектов страны увеличивает логистическое плечо и соответствующие затраты.

В нашей стране можно по пальцам пересчитать хлебопеков с полным циклом производства в одном регионе — от выращивания зерна до мукомольного производства. Это агрополис «Сабурово», «Стойленская нива», «Алтайские закрома».

— Есть ли у хлебопеков какая-либо стратегия на случай непредвиденных обстоятельств из-за неурожая?

— Все промышленные хлебозаводы имеют определенные мощности для хранения муки, но они разумно ограничены. С учетом объемов производства в сотни тонн хлеба ежедневно такой запас иссякнет в течение нескольких дней. Индустриальное хлебопечение зависит от постоянных поставок сырья, включая муку.

— Насколько, по вашему мнению, целесообразно, чтобы экспортные пошлины на зерно оставались на нынешнем уровне?

— В целом не считаю корректным для хлебопеков комментировать подобный вопрос. Мое мнение состоит в том, что само по себе введение этой меры несколько лет тому назад (безотносительно ее размера в денежном выражении) хлебопекам в моменте помогло в вопросе цен на зерно и муку на внутреннем рынке. Однако уверенности в ее пользе для всего российского реального сектора экономики в долгосрочной перспективе у меня нет.

— Насколько низкие цены на зерно важны для замедления продовольственной инфляции?

— Доля муки в структуре себестоимости хлеба традиционно была самой большой и составляла 25—30%. Но сейчас пальма первенства принадлежит логистическим затратам на доставку продукции в розничные сети. Доля таких издержек в себестоимости выросла до 30%, в то время как затраты на закупку муки, напротив, снизились до 20%. Это не значит, что в хлебе стало меньше муки или хлебопеки начали использовать более дешевое и некачественное сырье. Просто весомо выросли другие составляющие себестоимости.

Конечно, для производителей хлеба важно, чтобы цены на все такие составляющие были небольшими. Но это палка о двух концах. Если по тем или иным причинам долго держать искусственный потолок цен на любую из них на ограниченной территории, перекос со временем отразится на всех сегментах рынка и в какой-то момент все равно выплеснется. Для всех нас — и для производителей, и для потребителей — лучше, чтобы цены на продукцию были экономически оправданными и соответствовали рыночной конъюнктуре.

Источник: Коммерсантъ