Приготовленный дома пасхальный кулич обойдется на 17% дешевле для семейного бюджета, чем купленный в магазине, посчитали для "РГ" эксперты.

По словам доцента Финансового университета при Правительстве РФ Петра Щербаченко, стоимость одного кулича, весом 540 граммов и приготовленного дома, составит около 328 рублей с украшениями и 195,65 рубля без украшений. Точно такой же кулич весом 3,13 килограмма без украшений обойдется хозяйкам в 586,95 рубля. Для его приготовления понадобятся - четыре яйца (70 рублей), 600 мл молока (49,2 рубля), 200 граммов сливочного масла (210 рублей), 30 граммов дрожжей (60 рублей), 400 граммов сахара (28 рублей), 1,5 кг пшеничной муки (93,75 рублей), 3 грамма соли (1 рубль), 300 граммов изюма (105 рублей). Дополнительные расходы потребуются на форму для выпечки (150 рублей), глазурь (100 рублей), кондитерские украшения (150 рублей).

В торговых сетях кулич весом в 350 граммов будет стоить от 250 до 700 рублей, отмечает доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Борисова. По предзаказу через интернет-платформы его цена составит 700-1000 рублей, говорит эксперт.

"При пересчете получаем, что при домашнем изготовлении куличей хозяйкам удастся сэкономить более 17% семейного бюджета при покупке самого дешевого варианта и более 328,3% при заказе куличей через интернет-платформы", - подчеркнула Борисова.

При этом она не исключила, что накануне праздника куличи на заказ могут подорожать на 10-20 процентов.

Еженедельный обзор ценовой ситуации на зерновом рынке Казахстана с 23 по 29 марта представил Зерновой Союз Казахстана, передает агентство АПК Новости.

Сообщая о ситуации на внутреннем рынке, аналитик Союза Евгений Карабанов отметил, что рынок по-прежнему в поиске баланса интересов сельхозпроизводителей, экспортеров и импортеров, активность невысокая. Неопределенности добавило сообщение МСХ о запрете ввоза из России ряда зерновых и кормов. Низкая маржинальность и крепкий тенге, сдерживают дальнейший рост цен на зерновые и масличные культуры.

Говоря об экспорте, Е.Карабанов сообщил, что темпы отгрузки зерна  по-прежнему невысокие.

Экспортные цены на пшеницу 3 класса с клейковиной 23-24 и 25-26 повысились на $2, на пшеницу 4 и 5 классов цены повысились на $1. На остальную номенклатуру пшеницы цены остались неизменными.

Экспортные цены предложений на ячмень во все направления остались неизменными.

На FOB Актау порт новых сделок, по-прежнему, не фиксируется.

По данным Комитета аналитики Зернового Союза Казахстана, экспортные цены, USD/тонна:

#9642;Пшеница 3 класса (клейковина 23-24 %) - 265 - 270 DAP Сарыагаш (+2)
▪Пшеница 3 класса (клейковина 25-26%) - 270 - 275 DAP Сарыагаш (+2)
▪Пшеница 3 класса (клейковина 27%) - 276 - 281 DAP Сарыагаш (0)
▪Пшеница 3 класса (клейковина 28-29%) - 295 - 300 DAP Сарыагаш (0)
▪Пшеница 3 класса (клейковина  30+) - 310-315 (0)
▪Пшеница 4 класса - 255 - 260 DAP  Сарыагаш (+1)
▪Пшеница 5 класса - 250 - 255 DAP  Сарыагаш (+1)

#9642;Ячмень - 240 - 245 -  DAP  Сарыагаш (0)
▪Ячмень - FOB - Актау сделки отсутствуют
▪Ячмень - 235 - 238 DAP Достык/Алтынколь (0)

#9642;Семена льна - 520 - 525 FCA - станция отправления (+5)

Мука пшеничная, условия поставки DAP Сарыагаш, USD/t:

#9642;Мука Казахстанская (Атта -  афганский помол) - 265 - 270 (0)
▪Мука 1 с. - 315 - 320 (0)
▪Мука в/с - 405 - 410 (0)

Мука кормовая, условия поставки DAP Алашанькоу / Хоргос, USD/t:
▪протеин 12+% - 265-270 (0)

Бразильская компания JBS SA, мировой лидер в производстве мяса, в четвертом квартале 2025 года нарастила выручку на 15%, лучше прогноза, при этом ее чистая прибыль повысилась всего на 0,5% и оказалась хуже ожиданий рынка.

Как говорится в отчетности компании, чистая прибыль в октябре-декабре составила $415,1 млн по сравнению с $412,9 млн за аналогичный период предыдущего года.

Скорректированная EBITDA уменьшилась на 7% - до $1,72 млрд.

Выручка увеличилась до рекордных $23,06 млрд с $19,97 млрд годом ранее.
Опрошенные LSEG аналитики ожидали, что прибыль компании составит $428 млн, скорректированная EBITDA - $1,56 млрд, выручка - $22,38 млрд.
По итогам всего 2025 года чистая прибыль JBS повысилась до $2,02 млрд с $1,77 млрд годом ранее, выручка - до $86,18 млрд с $77,18 млрд. Скорректированная EBITDA снизилась на 5%, до $6,83 млрд.

В прошлом году JBS провела реорганизацию, в результате которой материнской структурой стала зарегистрированная в Нидерландах компания JBS NV. В июне эта компания разместила акции на Нью-Йоркской фондовой бирже. На дополнительных торгах в среду эти бумаги подешевели на 0,6%.

Сельхозтоваропроизводители Иркутской области в 2026 году получат 300,1 млн руб. на возмещение части затрат по договорам лизинга, связанным с приобретением техники и оборудования. Первый транш составит 45,5 млн руб., рассказали в правительстве региона.

«Данная мера господдержки напрямую способствует приобретению техники, необходимой как в отрасли растениеводства, так и животноводства»,— отметила глава минсельхоза Приангарья Марина Кожарина.

Принять участие в отборе на получение господдержки вправе юрлица и ИП, имеющие статус сельхозтоваропроизводителя, а также главы КФХ.

КоммерсантЪ

Сельхозтоваропроизводители Иркутской области в 2026 году получат 300,1 млн руб. на возмещение части затрат по договорам лизинга, связанным с приобретением техники и оборудования. Первый транш составит 45,5 млн руб., рассказали в правительстве региона.

«Данная мера господдержки напрямую способствует приобретению техники, необходимой как в отрасли растениеводства, так и животноводства»,— отметила глава минсельхоза Приангарья Марина Кожарина.

Принять участие в отборе на получение господдержки вправе юрлица и ИП, имеющие статус сельхозтоваропроизводителя, а также главы КФХ.

Сахарные заводы РФ в январе-феврале произвели 486 тыс. тонн свекловичного сахара, что на 21,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщил Росстат.

В феврале производство составило 77,8 тыс. тонн, что на 10,7% меньше, чем год назад. К февралю переработка сахарной свеклы урожая 2025 года практически завершилась, сообщал ранее Союзроссахар.

В 2025 году сахарные заводы РФ произвели 6,3 млн тонн свекловичного сахара, что на 4,5% меньше, чем в 2024 году.

Росстат также сообщил, что кондитерские предприятия РФ за два месяца произвели 598 тыс. тонн продукции, что на 3,3% меньше, чем в январе-феврале 2025 года. В феврале в годовом выражении производство снизилось на 3,3%, до 319 тыс. тонн, но по сравнению с январем этого года выросло на 14,5%.

Производство крупы за два месяца этого года составило 283 тыс. тонн (на 9,5% меньше). В феврале в годовом выражении ее выработка выросла на 4,8%, до 165 тыс. тонн, по сравнению с январем этого года - почти в 1,4 раза.

По данным Росстата, хлебопеки в январе-феврале выпекли 762 тыс. тонн продукции, что на 0,5% меньше, чем годом ранее. Февральское производство в годовом выражении снизилось на 1,3%, до 367 тыс. тонн, по сравнению с январем этого года - на 6,9%.

Мукомольные предприятия за два месяца выработали 1,4 млн тонн пшеничной и ржано-пшеничной муки, что на 3,2% меньше, чем годом ранее. В феврале по сравнению с февралем 2025 года производство снизилось на 0,4%, до 0,7 млн тонн, но по сравнению с январем этого года выросло на 10,8%.

      В пятницу, 27 марта, медь и алюминий демонстрировали негативную ценовую динамику, так как рынок со скепсисом воспринимает шансы мирного соглашения между США и Ираном. Трехмесячный контракт на медь подешевел на 0,3%, до $12115 за т. В целом цена меди снизилась на 9% с начала войны Израиля и США с Ираном ввиду ожиданий роста инфляции и замедления мирового экономического роста.
      "Ценам не хватает фундаментальной поддержки, и они, как ожидается, сохранят волатильность, - говорится в аналитической записке Macquarie. - Хотя с окончанием иранской войны цены, вероятно, восстановятся в краткосрочной перспективе, однако миллион тонн видимых запасов с начала 2025 г. и прогнозы их дальнейшего роста указывают на высокий риск ценовой коррекции".
      Тем временем промпроизводство в КНР за первые 2 месяца года выросло на 15,2%.
      Запасы меди на складах Шанхайской биржи снизились на 12,6% на прошедшей неделе, до 359,135 тыс. т, тогда как Яншаньская премия на импортируемую в КНР медь завершила неделю на отметке $68 на стоимость тонны.
      На утренних торгах понедельника, 30 марта, цены на алюминий резко выросли на фоне ожиданий углубления кризиса с поставками металла после ударов Ирана на выходных по двум крупнейшим производителям алюминия на Ближнем Востоке. Aluminium ​Bahrain и Emirates Global ⁠Aluminium оценивают ущерб от иранских ракетно-дроновых ударов. По словам трейдеров, серьезное повреждение заводов может привести к дальнейшим сокращениям выработки, восстановление после которого будет сложным.
      Трехмесячный контракт на алюминий на LME подорожал на 3,85%, до $3423 за т. В ходе сессии цена металла коснулась отметки $3492 за т.
      "Последние удары увеличивают вероятность сценария продолжительных нарушений в секторе, когда поставки могут продолжать страдать даже после "смягчения геополитической напряженности", поддерживая риски подъема цен", - заявили аналитики ING Economics.
      Тем временем цены остальных цветных металлов также выросли после заявлений президента США Трампа о переговорах о прекращении войны с Ираном, хотя американские войска на Ближнем Востоке пополнились свежими батальонами.
      Оперативная сводка сайта Metaltorg.ru по ценам металлов на ведущих мировых биржах в 11:49 моск.вр. 30.03.2026 г.:
      на LME (cash): алюминий — $3502.5 за т, медь — $12162 за т, свинец — $1871.5 за т, никель — $17155 за т, олово — $46399 за т, цинк — $3176.5 за т;
      на LME (3-мес. контракт): алюминий — $3440.5 за т, медь — $12233.5 за т, свинец — $1907.5 за т, никель — $17345 за т, олово — $46530 за т, цинк — $3174.5 за т;
      на ShFE (поставка апрель 2026 г.): алюминий — $3565 за т, медь — $13843 за т, свинец — $2381 за т, никель — $19757 за т, олово — $53486.5 за т, цинк — $3397 за т (включая НДС);
      на ShFE (поставка июнь 2026 г.): алюминий — $3584.5 за т, медь — $13844.5 за т, свинец — $2386.5 за т, никель — $19851 за т, олово — $53634 за т, цинк — $3408 за т (включая НДС);
      на NYMEX (поставка март 2026 г.): медь — $12081.5 за т;
      на NYMEX (поставка июнь 2026 г.): медь — $12235.5 за т.

Глава Национального фонда фермеров-пшеничников заявил, что, несмотря на сильную осеннюю засуху, по последним оценкам, урожай пшеницы в этом году составит около 13 миллионов тонн.

Хашеми, глава Национального фонда фермеров-производителей пшеницы, заявил в интервью, что осень этого года выдалась чрезвычайно засушливой, дождей не было совсем. Он добавил, что настроен довольно пессимистично в отношении хороших урожаев пшеницы в текущем сельскохозяйственном году.

Он продолжил: «Благодаря Богу и обильным зимним осадкам, которые начались в середине января и продолжаются по сей день, а также многообещающим прогнозам на весну, условия для производства на 180 процентов лучше, чем в предыдущие годы».

Глава фонда подчеркнул: «Мы надеемся собрать в этом году более 13 миллионов тонн пшеницы. Что касается программы гарантированных закупок правительства, то при соблюдении условий и требований в отношении цены и оплаты мы могли бы закупить от 10 до 10,5 миллиона тонн пшеницы, что обеспечило бы самообеспечение страны мукой и хлебом».

В этом году нет необходимости импортировать пшеницу для производства хлеба.

Хашеми отметил, что останется только пшеница, необходимая для пищевой промышленности, а это примерно 1,5—1,7 миллиона тонн в год. Согласно закону, перерабатывающие предприятия обязаны либо заключать прямые контракты с фермерами, либо самостоятельно импортировать пшеницу.

В заключение он подчеркнул необходимость установления адекватных цен и внедрения эффективных способов оплаты, чтобы пшеница не шла на корм скоту или не использовалась в незаконной торговле. Он выразил надежду, что при соблюдении определенных условий программа по закупке 10—10,5 млн тонн пшеницы будет реализована, что позволит обеспечить самообеспечение мукой и хлебом.