Производство сахара в сезоне 2026/27 прогнозируется на уровне 6,3 млн тонн. Это сохраняет высокий экспортный потенциал, отмечает ЦБ РФ в обзоре.

Оптовые цены на сахар упали до 41,6 рубля за килограмм — минимум за пять лет. Розничные цены остаются на уровне 85,7 рубля за килограмм, что создает значительный разрыв между оптом и розницей.

Свекловоды работают в убытке: закупочная цена свеклы составляет 3,7 тыс. рублей за тонну, себестоимость — 4,2—4,5 тыс. рублей за тонну. Профицит сахара давит на цены и маржу производителей сырья, тогда как переработчики сохраняют прибыль за счет спреда.

К середине октября 2026 года экспорт продукции АПК в Китай составил около 9 млн тонн на сумму примерно 7,8 млрд долларов. Это исторический максимум. Уже превышен весь объем экспорта за 2025 год, который составлял 7,7 млрд долларов.

Товарооборот АПК между Россией и Китаем за девять месяцев вырос более чем на треть. В топе поставок: мороженая рыба, рапсовое масло (855 тыс. тонн за полугодие, выручка +44% до 985 млн долларов), ракообразные, соевые бобы, зернобобовые.

Свинина стала новым драйвером. За январь—сентябрь в Китай поставлено 79 тыс. тонн свинины и субпродуктов на 176 млн долларов, рост в натуральном выражении на 64%. Россия вошла в пятерку крупнейших поставщиков свинины в Китай.

Международный совет по зерну в октябре 2026 года в очередной раз снизил прогноз экспорта зерна из России в 2026/27 сельхозгоду. Новая оценка составляет 46 млн тонн, что на 2,1 млн тонн меньше сентябрьского прогноза. Экспорт пшеницы прогнозируется на уровне 39,4 млн тонн, также минус 2,1 млн тонн.

Снижение связано с сохраняющимися ограничениями логистики в Азово-Черноморском бассейне и медленным восстановлением отгрузок через альтернативные маршруты. Прогнозы других аналитиков также пересматриваются в сторону понижения.

«СовЭкон» снизил прогноз экспорта пшеницы в сезоне 2026/27 до 36,7 млн тонн. S&P Global Energy CERA ожидает поставок на уровне 32,5 млн тонн против прежней оценки в 42,5 млн тонн. Расхождение между оценками объясняется разными допущениями о восстановлении логистики.

Первые аукционы по закупке зерна в государственный интервенционный фонд стартуют 29 октября 2026 года. Объем закупок составит до 3 млн тонн. Стартовая цена на пшеницу третьего класса установлена на уровне 11 100 рублей за тонну без НДС, на пшеницу четвертого класса - 10 800 рублей. Рынок на 2 октября предлагал 9 780 и 8 575 рублей соответственно.

Интервенционные цены выше рыночных на 12-15%. Это должно создать ценовой сигнал и задать нижнюю границу для рынка. Однако объем в 3 млн тонн составляет лишь около 2% от общего урожая. Этого недостаточно для решения проблемы переизбытка предложения. По оценкам экспертов, для реальной поддержки необходимо закупать 5-7 млн тонн.

Инфраструктура также ограничивает возможности интервенций. Для закупки отобрано 18 элеваторов в четырех округах с общей мощностью 1,3 млн тонн. Это лишь 43% от целевого объема. Второй конкурс на дополнительные мощности только объявлен. Очередь продавцов при текущих ценах будет формироваться очень быстро.