Афганистан постепенно превращается из периферийного направления в один из потенциальных драйверов южного зернового коридора Казахстана. На сегодня это безусловный лидер по закупкам казахстанской пшеничной муки. Однако за афганский рынок идет жесткая конкуренция между Казахстаном и Узбекистаном.

В последние годы Узбекистан планомерно развивал собственную зернопереработку: создал благоприятные условия для импорта зерна и одновременно защитил внутреннее производство муки. В результате казахстанским мукомолам сегодня приходится конкурировать не только качеством продукции, но и стоимостью логистики.

В то же время есть и позитив: правительство Казахстана поддержало отрасль и предусмотрело субсидирование транспортных затрат при экспорте муки в Афганистан — 16 338 тенге на тонну. Результат уже виден: за первое полугодие 2026 года экспорт продуктов переработки возрос на 20%, а поставки в Афганистан — на 57%.

«Наша задача — не искать виноватых в прошлом, а создавать условия, при которых казахстанская мука будет конкурентоспособна на внешних рынках. Сильная переработка — это дополнительный рынок сбыта для казахстанского зерна, рабочие места и добавленная стоимость внутри страны», - подчеркивает первый вице-президент АО «Астык Транс», руководитель комитета логистики и инспекции Зернового союза Казахстана Жандос Куанышев.

Ж. Куанышев станет одним из участников сессии-дискуссии в рамках VI Международной конференции «Asia Grains&Oils Conference in Tashkent 2026», которая состоится 16 сентября в столице Узбекистана.

Лейтмотивом дискуссии станет вопрос: сможет ли регион превратить растущий объем произведенного Центральной Азией зерна в управляемый, конкурентоспособный и диверсифицированный экспортный коридор. Поговорим и о логистике, и о ценах, и о прогнозах — всем том, что волнует и трейдеров, и переработчиков, и производителей.

По информации трейдеров, Государственный зерновой совет Турции (TMO) на международном тендере 10 сентября закупил около 12 тыс. тонн сырого подсолнечного масла произвольного происхождения.

Как уточняется, 9 тыс. тонн продукта было законтрактовано у оператора Aves по цене $1399 за тонну C&F. Еще 3 тыс. тонн масла должен поставить покупателю оператор Pamyag по цене $1408,5 за тонну C&F.

Закупленное масло должно поступить покупателю в период с 21 сентября по 16 октября т.г.

Зерновое управление Марокко ONICL вводит субсидию на импорт мягкой пшеницы в размере $22,2 за тонну (20,80 дирхамов за центнер) на период с 16 по 30 сентября, сообщает Reuters.

Отметим, что постепенное введение субсидий является попыткой возобновить импорт пшеницы страной после его приостановки в июне т.г.

По оценкам USDA, в 2026/27 МГ Казахстан может войти в ТОП-5 мировых экспортеров подсолнечного масла с объемом поставок в 800 тыс. тонн, тогда как 20 лет назад он занимал всего лишь 12 позицию рейтинга со скромными 13 тыс. тонн экспорта. Об этом сообщает АПК-Информ в эксклюзивном материале «Векторы 20-летнего развития АПК Казахстана: курс на лидеров мировой масложировой отрасли».

Укрепление позиций Казахстана на мировом масличном рынке стало возможно, в первую очередь, за счет наращивания производства масличных культур. За последние 20 лет среднегодовой прирост (CAGR) валового сбора масличных культур составляет 13,3%, тогда как производство зерновых культур увеличивалось в среднем всего на 2,4% в год.

А благодаря национальному курсу на диверсификацию посевов всего за 10 лет площади под масличными культурами в Казахстане увеличились вдвое. 

По оперативным данным Еврокомиссии, за первые десять недель 2026/27 МГ (1 июля — 6 сентября) экспорт ячменя из ЕС оценивается в 1,65 млн тонн, что на 39,3% меньше показателя аналогичного периода предыдущего сезона (2,72 млн тонн), хотя на 19,1% превышает результат начала 2024/25 МГ (1,39 млн тонн). Это самое большое сокращение среди всех зерновых культур в абсолютном выражении в этом сезоне.

Основным фактором сокращения стало уменьшение закупок ячменя Китаем — до 93,65 тыс. тонн (5,7% от общего объема экспорта) против 872,11 тыс. тонн (32,1%) за аналогичный период прошлого сезона. Снижение спроса КНР (почти на 778,5 тыс. тонн) соответствует около 73% всего сокращения экспорта ячменя из ЕС.

В то же время закупки зерновой Саудовской Аравией выросли более чем вдвое — до 887,49 тыс. тонн (53,8% экспорта) с 410,8 тыс. тонн (15,1%) год назад, частично компенсировав потерю китайского спроса.

Подготовка почвы к зиме — важный этап, который помогает восстановить её плодородие после очередного сезона, улучшить структуру, защитить от вредителей и эрозии. От правильной подготовки зависит успех весенней посевной и будущий урожай. Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области рекомендуют этот трудоемкий процесс разбить на несколько этапов.

ОСЕННЯЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

— Осенняя обработка почвы — это комплекс агротехнических мероприятий, чтобы создать благоприятные условия для получения нового урожая. Очень важно, чтобы она смогла удерживать осадки и накапливать влагу. Поэтому активную подготовку надо начинать уже в сентябре, — отмечают специалисты лаборатории филиала.

Первый этап — уборка растительных остатков на участке и грядках. Нужно удалить и утилизировать ботву, сгнившие плоды, опавшие листья и ветки. В них могут быть семена сорняков, которые взойдут весной, вредители и грибковые заболевания. Главный способ утилизации — сжигание растительности в специально отведенном месте. Если нет признаков заражения, ее можно сложить в компостную яму.

Падалицу плодовых культур тоже нужно собрать: с деревьев падают плоды, пораженные вредителями или заболеваниями, распространение которых может привести к гибели всего сада. К тому же из семян падалицы в новом сезоне может появиться дикая поросль. Здоровые остатки закладывают в компост, а поражённые болезнями и вредителями лучше вынести с участка и уничтожить.

— Важным этапом является осенняя обработка почвы, — подчеркивают эксперты. — Есть 2 основных способа — перекопка и поверхностное рыхление. Перекопка (отвальный способ) нужна для тяжёлых и глинистых почв, чтобы улучшить их аэрацию и уничтожить убежища вредителей. Глубина перекопки на «штык лопаты» — 15-20 см, и нужно тщательно выбрать корни сорняков. Комья лучше не разбивать, они способствуют снегозадержанию, а образовавшиеся пустоты — накоплению влаги весной.

Рыхление проводится на лёгких и воздухопроницаемых почвах на глубину 3-4 см с помощью вил, плоскореза или ручного культиватора, когда на улице еще теплая погода. Оно разрушает корку, провоцирует всходы сорняков, которые нужно удалить, и помогает сохранить полезную микрофлору.

ПОДКОРМКА

В процессе вегетации культуры «вытягивают» из почвы питательные вещества, что приводит к ее истощению. Для восстановления плодородия необходимо внесение удобрений. За зиму и весну они частично разложатся и перейдут в доступную для растений форму. Есть несколько видов подкормок. Органические удобрения — это навоз, компост, перегной, торф, перепревшие растительные остатки. Они улучшают структуру земли и обогащают её питательными веществами.

— Минеральные удобрения — фосфорные (суперфосфат) и калийные (хлористый калий) — укрепляют корни, повышают иммунитет и морозостойкость растений. А вот азотные удобрения (мочевина, аммиачная селитра) не стоит вносить осенью: они стимулируют рост зелёной массы, что ослабляет растения перед зимой. Если почва кислая, то для коррекции кислотности вносят известь, мел или доломитовую муку, — рекомендуют специалисты. — Для удобрения почвы органикой под перекопку можно внести перепревший навоз. Процесс его разложения сопровождается экзотермической реакцией и выделением газов, весной это может негативно сказаться на корневой системе растений. В осенний период эти факторы не представляют угрозы. Кроме того, навоз часто содержит семена сорняков, которые погибают при зимних заморозках. Тем не менее рекомендуется использовать компостированный навоз, так как в свежем субстрате могут сохраняться патогенные организмы. Полный цикл созревания компоста занимает от 9 до 12 месяцев.

Компост и перегной вносят как осенью, так и весной. При осеннем внесении часть питательных веществ вымывается талыми водами, но органические вещества хорошо смешиваются с почвой. Торф — отличный способ улучшить ее структуру, «разбить» тяжелую глину и удерживать влагу в песчаном грунте. Его вносят осенью, если земля на участке тяжелая и бедная. При этом применяется двухэтапный метод: землю надо перекопать с 4-5 л торфа на 1 м², а весной добавить еще столько же и повторить перекопку. Это поможет лучше разрыхлить грунт и равномерно распределить органику.

Зола — тоже удобрение природного происхождения, которое получают при сжигании древесины, соломы и ботвы растений. Она содержит комплекс полезных элементов, в ней много калия, но нет азота. Ее целесообразно разбрасывать и перекапывать совместно с суперфосфатом. Все работы с почвой надо завершить до устойчивых заморозков.

СИДЕРАТЫ И МУЛЬЧА

— Отличный способ оздоровить и обогатить землю на участке — это посеять осенью сидераты, которые разрыхляют ее, снабжают органикой, подавляют сорняки и патогены, — считают специалисты. — В качестве сидератов подойдут горчица (быстро растёт, рыхлит почву, подавляет нематоды), озимая рожь (улучшает дренаж и удерживает влагу), клевер, вика, люпин, донник, рапс, редька, овес, гречиха. Сроки их посева зависят от вида растений и климата региона. Важно, чтобы сидераты успели нарастить зелёную массу и развить корневую систему до наступления заморозков.

Оптимально их сеять в сентябре. Через месяц после появления всходов надземную часть срезают и заделывают в почву на глубину 10-15 см. Если нет времени, зелёную массу оставляют на поверхности. В качестве мульчи она защитит землю от промерзания, эрозии и к весне перепреет, обогатив ее органикой. Если оставить сидераты зимовать, то они не должны успеть зацвести и дать семена. И не сажайте растения того же семейства, что и последующая культура на этом участке.

Для улучшения структуры грунта и его подготовки к новому сезону можно прибегнуть к мульчированию. Оно защитит от промерзания и эрозии, удержит влагу и предотвратит ее выветривание. В качестве мульчи используют солому, компост, сухие листья, кору, траву. Предварительно нужно хорошо обработать будущие грядки, удалить сорняки и разложить слой мульчи в 5-10 см. Все это делают поздней осенью, после первых устойчивых заморозков, но до глубокого промерзания земли.

ПОДГОТОВКА ТЕПЛИЦ

Теплицы тоже нужно готовить к зиме. Прежде всего, удалите растительные остатки, продезинфицируйте все поверхности и замените верхний слой грунта (7-10 см), где скапливается патогенная микрофлора. Поверхности в теплице стоит промыть мыльным раствором или медным купоросом, биопрепаратами, смесью соды и горчицы, бордоской жидкостью либо использовать серные шашки.

— Если не получается заменить старый слой почвы, можно продезинфицировать и его, — советуют эксперты. — Пролейте грунт кипятком и накройте пленкой, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы. Через сутки уберите ее, а землю подрыхлите и полейте биопрепаратами. Также почву можно обработать раствором марганцовки: на 1 литр воды чайная ложка марганца. Или купите специальные химические препараты для обеззараживания почвы.

Эффективна и процедура окуривания — сжигание серных шашек. Их количество зависит от размера теплицы. Сначала нужно закупорить все щели, разложить шашки в разных местах и поджечь, плотно закрыв двери. Через 3 дня теплицу тщательно проветривают, открыв дверь на несколько дней. Зимой в нее стоит набрасывать снег слоем до 20 см для повышения влагообеспеченности почвы.

ПОДЗИМНИЙ СЕВ

Еще один этап осенних работ — подзимний сев. Это хороший способ получить ранний урожай овощей и зелени весной. Их можно будет собирать на пару недель раньше, чем с весенних посадок. За зиму семена проходят естественную стратификацию и дают ростки сразу после схода снега. Главное — правильно выбрать сроки осеннего сева, морозостойкие сорта и соблюдать агротехнологию. Для подзимнего сева подходит чеснок, лук-севок, морковь, свекла, редис, репа, дайкон, зелень (петрушка, укроп, шпинат, салат, руккола, кинза, сельдерей).

— Сеять культуры нужно, когда наступит устойчивая холодная погода — от 0 до минус 2 градусов, почва подмерзнет, но не промерзнет на глубину заделки семян, — рекомендуют специалисты. — Оптимальный срок — конец октября — начало ноября, в более холодных регионах — раньше. Если посеять слишком рано, то семена успеют прорасти, и всходы погибнут от морозов.

Выбирайте солнечное и сухое место, с рыхлой и лёгкой почвой. До наступления холодов перекопайте грунт на глубину 20-25 см, внесите компост и золу, сделайте высокую грядку, чтобы талые воды весной не вымыли семена. Предварительно их не нужно замачивать, высевайте сухие на глубину 1-3 см. Осенью стоит увеличить норму высева на 30%, потому что их часть может погибнуть.

После посева не поливайте грядку, чтобы не спровоцировать прорастание культур. Замульчируйте ее поверхность для защиты от вымывания талыми водами и от морозов. А весной, когда снег сойдет, уберите мульчу, чтобы почва быстрее прогрелась.

Вооружившись советами экспертов ЦОК АПК, владельцы участков смогут грамотно и эффективно подготовить свои грядки к новому сезону, чтобы получить богатый урожай.

Подготовка почвы к зиме — важный этап, который помогает восстановить её плодородие после очередного сезона, улучшить структуру, защитить от вредителей и эрозии. От правильной подготовки зависит успех весенней посевной и будущий урожай. Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области рекомендуют этот трудоемкий процесс разбить на несколько этапов.

ОСЕННЯЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

— Осенняя обработка почвы — это комплекс агротехнических мероприятий, чтобы создать благоприятные условия для получения нового урожая. Очень важно, чтобы она смогла удерживать осадки и накапливать влагу. Поэтому активную подготовку надо начинать уже в сентябре, — отмечают специалисты лаборатории филиала.

Первый этап — уборка растительных остатков на участке и грядках. Нужно удалить и утилизировать ботву, сгнившие плоды, опавшие листья и ветки. В них могут быть семена сорняков, которые взойдут весной, вредители и грибковые заболевания. Главный способ утилизации — сжигание растительности в специально отведенном месте. Если нет признаков заражения, ее можно сложить в компостную яму.

Падалицу плодовых культур тоже нужно собрать: с деревьев падают плоды, пораженные вредителями или заболеваниями, распространение которых может привести к гибели всего сада. К тому же из семян падалицы в новом сезоне может появиться дикая поросль. Здоровые остатки закладывают в компост, а поражённые болезнями и вредителями лучше вынести с участка и уничтожить.

— Важным этапом является осенняя обработка почвы, — подчеркивают эксперты. — Есть 2 основных способа — перекопка и поверхностное рыхление. Перекопка (отвальный способ) нужна для тяжёлых и глинистых почв, чтобы улучшить их аэрацию и уничтожить убежища вредителей. Глубина перекопки на «штык лопаты» — 15-20 см, и нужно тщательно выбрать корни сорняков. Комья лучше не разбивать, они способствуют снегозадержанию, а образовавшиеся пустоты — накоплению влаги весной.

Рыхление проводится на лёгких и воздухопроницаемых почвах на глубину 3-4 см с помощью вил, плоскореза или ручного культиватора, когда на улице еще теплая погода. Оно разрушает корку, провоцирует всходы сорняков, которые нужно удалить, и помогает сохранить полезную микрофлору.

ПОДКОРМКА

В процессе вегетации культуры «вытягивают» из почвы питательные вещества, что приводит к ее истощению. Для восстановления плодородия необходимо внесение удобрений. За зиму и весну они частично разложатся и перейдут в доступную для растений форму. Есть несколько видов подкормок. Органические удобрения — это навоз, компост, перегной, торф, перепревшие растительные остатки. Они улучшают структуру земли и обогащают её питательными веществами.

— Минеральные удобрения — фосфорные (суперфосфат) и калийные (хлористый калий) — укрепляют корни, повышают иммунитет и морозостойкость растений. А вот азотные удобрения (мочевина, аммиачная селитра) не стоит вносить осенью: они стимулируют рост зелёной массы, что ослабляет растения перед зимой. Если почва кислая, то для коррекции кислотности вносят известь, мел или доломитовую муку, — рекомендуют специалисты. — Для удобрения почвы органикой под перекопку можно внести перепревший навоз. Процесс его разложения сопровождается экзотермической реакцией и выделением газов, весной это может негативно сказаться на корневой системе растений. В осенний период эти факторы не представляют угрозы. Кроме того, навоз часто содержит семена сорняков, которые погибают при зимних заморозках. Тем не менее рекомендуется использовать компостированный навоз, так как в свежем субстрате могут сохраняться патогенные организмы. Полный цикл созревания компоста занимает от 9 до 12 месяцев.

Компост и перегной вносят как осенью, так и весной. При осеннем внесении часть питательных веществ вымывается талыми водами, но органические вещества хорошо смешиваются с почвой. Торф — отличный способ улучшить ее структуру, «разбить» тяжелую глину и удерживать влагу в песчаном грунте. Его вносят осенью, если земля на участке тяжелая и бедная. При этом применяется двухэтапный метод: землю надо перекопать с 4-5 л торфа на 1 м², а весной добавить еще столько же и повторить перекопку. Это поможет лучше разрыхлить грунт и равномерно распределить органику.

Зола — тоже удобрение природного происхождения, которое получают при сжигании древесины, соломы и ботвы растений. Она содержит комплекс полезных элементов, в ней много калия, но нет азота. Ее целесообразно разбрасывать и перекапывать совместно с суперфосфатом. Все работы с почвой надо завершить до устойчивых заморозков.

СИДЕРАТЫ И МУЛЬЧА

— Отличный способ оздоровить и обогатить землю на участке — это посеять осенью сидераты, которые разрыхляют ее, снабжают органикой, подавляют сорняки и патогены, — считают специалисты. — В качестве сидератов подойдут горчица (быстро растёт, рыхлит почву, подавляет нематоды), озимая рожь (улучшает дренаж и удерживает влагу), клевер, вика, люпин, донник, рапс, редька, овес, гречиха. Сроки их посева зависят от вида растений и климата региона. Важно, чтобы сидераты успели нарастить зелёную массу и развить корневую систему до наступления заморозков.

Оптимально их сеять в сентябре. Через месяц после появления всходов надземную часть срезают и заделывают в почву на глубину 10-15 см. Если нет времени, зелёную массу оставляют на поверхности. В качестве мульчи она защитит землю от промерзания, эрозии и к весне перепреет, обогатив ее органикой. Если оставить сидераты зимовать, то они не должны успеть зацвести и дать семена. И не сажайте растения того же семейства, что и последующая культура на этом участке.

Для улучшения структуры грунта и его подготовки к новому сезону можно прибегнуть к мульчированию. Оно защитит от промерзания и эрозии, удержит влагу и предотвратит ее выветривание. В качестве мульчи используют солому, компост, сухие листья, кору, траву. Предварительно нужно хорошо обработать будущие грядки, удалить сорняки и разложить слой мульчи в 5-10 см. Все это делают поздней осенью, после первых устойчивых заморозков, но до глубокого промерзания земли.

ПОДГОТОВКА ТЕПЛИЦ

Теплицы тоже нужно готовить к зиме. Прежде всего, удалите растительные остатки, продезинфицируйте все поверхности и замените верхний слой грунта (7-10 см), где скапливается патогенная микрофлора. Поверхности в теплице стоит промыть мыльным раствором или медным купоросом, биопрепаратами, смесью соды и горчицы, бордоской жидкостью либо использовать серные шашки.

— Если не получается заменить старый слой почвы, можно продезинфицировать и его, — советуют эксперты. — Пролейте грунт кипятком и накройте пленкой, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы. Через сутки уберите ее, а землю подрыхлите и полейте биопрепаратами. Также почву можно обработать раствором марганцовки: на 1 литр воды чайная ложка марганца. Или купите специальные химические препараты для обеззараживания почвы.

Эффективна и процедура окуривания — сжигание серных шашек. Их количество зависит от размера теплицы. Сначала нужно закупорить все щели, разложить шашки в разных местах и поджечь, плотно закрыв двери. Через 3 дня теплицу тщательно проветривают, открыв дверь на несколько дней. Зимой в нее стоит набрасывать снег слоем до 20 см для повышения влагообеспеченности почвы.

ПОДЗИМНИЙ СЕВ

Еще один этап осенних работ — подзимний сев. Это хороший способ получить ранний урожай овощей и зелени весной. Их можно будет собирать на пару недель раньше, чем с весенних посадок. За зиму семена проходят естественную стратификацию и дают ростки сразу после схода снега. Главное — правильно выбрать сроки осеннего сева, морозостойкие сорта и соблюдать агротехнологию. Для подзимнего сева подходит чеснок, лук-севок, морковь, свекла, редис, репа, дайкон, зелень (петрушка, укроп, шпинат, салат, руккола, кинза, сельдерей).

— Сеять культуры нужно, когда наступит устойчивая холодная погода — от 0 до минус 2 градусов, почва подмерзнет, но не промерзнет на глубину заделки семян, — рекомендуют специалисты. — Оптимальный срок — конец октября — начало ноября, в более холодных регионах — раньше. Если посеять слишком рано, то семена успеют прорасти, и всходы погибнут от морозов.

Выбирайте солнечное и сухое место, с рыхлой и лёгкой почвой. До наступления холодов перекопайте грунт на глубину 20-25 см, внесите компост и золу, сделайте высокую грядку, чтобы талые воды весной не вымыли семена. Предварительно их не нужно замачивать, высевайте сухие на глубину 1-3 см. Осенью стоит увеличить норму высева на 30%, потому что их часть может погибнуть.

После посева не поливайте грядку, чтобы не спровоцировать прорастание культур. Замульчируйте ее поверхность для защиты от вымывания талыми водами и от морозов. А весной, когда снег сойдет, уберите мульчу, чтобы почва быстрее прогрелась.

Вооружившись советами экспертов ЦОК АПК, владельцы участков смогут грамотно и эффективно подготовить свои грядки к новому сезону, чтобы получить богатый урожай.